Салат из утки
Автор: Зоя Яковенко, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Салат с уткой конфи, руколой и помидорами черри
Этот необычный, чуть острый салат прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина! Очень важно дать утке отдохнуть после тепловой обработки перед порционированием около 15 минут. Этот прием уравновешивает внутреннюю температуру продукта и помогает распределиться сокам.
- Пищевая ценность порции
- Не определен.
- Чтобы приготовить салат с уткой и апельсином, нужно грудку натереть специями и обжарить в масле с двух сторон в течение 2 минут. В отдельной емкости смешать соевый соус, оливковое масло, апельсиновый сок и соль.
- Этот необычный, чуть острый салат прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина!
- Другие рецепты
- Теплый салат из дикой утки с соусом из манго.
- Любое блюдо.
- Утиное мясо имеет сильно выраженный специфический запах и вкус, сочетающиеся не со всеми продуктами.
Филе утки — 1 шт. Яблоко зеленое — 1 шт. Личи консервированный — шт. Кунжут — 10 г Мини-шпинат Рукола. Для соуса: Сахарный сироп — 25 мл Соевый соус — 10 мл Соус хойсин — 50 г Рисовый уксус — 5 мл Соус понзу — 60 мл Лимонный сок — 2 мл Перец чили маленький — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Кинза — 6 г.
Похожие статьи
- Сердце из цветов из конфет - Сердце из конфет своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
- Пирожки с морковью и творогом в духовке пошаговый рецепт
- Торт с земляникой рецепт пошагово в домашних условиях
- Детская стрижка на короткие волосы для девочки - Прически на короткие волосы: 100 фото и пошаговые